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火得“一塌糊涂”的小青柑,你知道多少?
找茶網 / 2017-01-10

小青柑制作繁雜,功效顯著,小青柑最近火得“一塌糊涂”,對于小青柑,你們知道多少?

“新會柑”是國家地理標志產品,其果皮經陳化就成為著名的“新會陳皮”。陳皮,味苦、辛,性溫。歸肺、脾經。理氣健脾,燥濕化痰。自古及今,就以“廣陳皮”為最著稱。

普洱熟茶,云南特定地理范圍內,采用大葉種曬青茶原料,以獨特的發酵工藝制作而成,暖胃、減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、抗輻射、興奮中樞神經、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預防便秘等。

二者的完美“聯合”,無論冬夏,還是春秋,身心皆宜,皆可品飲。并且在陳放“成長”的過程中,其功效和價值更高。

新會自古以來就和廣州、潮州并稱“嶺南三大古城”,也是“陳皮之鄉”。地處西江和潭江交匯地,又近出海口,潮水倒灌,得以形成這里獨特的地理環境及氣候。

茶枝柑油芳香濃郁,油室均勻密布,油窩明顯,老樹柑的揮發油含量高,皮薄柑香濃。

小青柑制作,首先挑選新會優質青柑,采摘后掏出果肉,填入普洱茶,在沒任何添加劑的情況下,經特殊工藝加工,令新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,越陳越香。

小青柑青皮和陳皮有著相同又有差別的功效。據古籍記載:“陳皮佳品,利氣、化痰、止咳功倍于它藥。”在藥用上陳皮理氣、健胃、去燥去濕、祛痰潤喉,且越陳越好,藥性愈陳愈強。而陳年熟普對人體有"三通一平"的作用:即通氣道、通血道、通谷道,平體內機理。

青皮則性微溫,味苦辛,入肝、膽經,具有疏肝破氣、散結消痰的功效,常用于治療胸脅胃脘疼痛、疝氣、食積、乳腫、乳核、久瘧癖塊等癥。青皮力量比陳皮強,可破氣,故《本草經疏》中告誡:“青皮,性最酷烈,削堅破滯是其所長,然誤服之,立損人真氣,為害不淺。凡欲施用,必與人參、術、芍藥等補脾藥同用,庶免遺患,必不可單行也。”

小青柑兼并兩者之優,創造出豐富的品飲口感,發揮出更多的保健功效,如化痰、止咳、祛風、健脾養胃、降脂減肥、養顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等功效作用。

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